Gratin de Chou-Fleur sans Béchamel WW
Découvrez cette délicieuse recette de gratin de chou-fleur sans béchamel WW, parfaite pour un repas léger et savoureux, adaptée pour 4 personnes.
Ingrédients :
- 600 g de chou-fleur
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 20 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- 10 g de pignons
- 1 pincée de muscade
- Sel, poivre
Préparation :
comment préparer Gratin de Chou-Fleur sans Béchamel WW
- Préparation du chou-fleur :
- Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurettes.
- Faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Égouttez-le bien après cuisson.
- Préparation de la sauce :
- Dans un saladier, battez les œufs.
- Ajoutez-y le parmesan râpé, l’ail haché, la chapelure, la muscade, le persil, le sel et le poivre.
- Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
- Assemblage du gratin :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Graissez un plat à gratin avec l’huile d’olive.
- Disposez les fleurettes de chou-fleur dans le plat.
- Versez la préparation aux œufs sur le chou-fleur, en veillant à bien répartir la sauce.
- Parsemez le tout de pignons.
- Cuisson :
- Enfournez le plat dans le four préchauffé.
- Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Servez ce gratin de chou-fleur sans béchamel bien chaud, idéal en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou même en plat principal pour un repas léger et équilibré. Bon appétit
